• За блатовете
• брашно - 150 г
• царевично нишесте - 150 г
• яйца - 4 - 5 бр.
• какао - 100 г
• сол - щипка
• бакпулвер - 1 - 2 бр.
• захар - 175 г
• канела
• За крема
• пудра захар - 100 - 150 г
• цедено мляко - 1.5 - 2 кофички
• течна сметана - 1 - 2 малки
• крема сирене - 2 - 3 пакетчета (може да се замени с маскарпоне)
• ванилия - 2 бр.
• За сиропа
• прясно мляко - 100 - 200 мл
• вода - 100 - 200 мл
• захар - 3 - 4 с.л.
• лимонов сок - няколко капки
• ром - есенция (есенция бъдем)

Към разбитите добре мокри съставки за блата се прибавят сухите.

Блатовете се пекат в предварително загрята на 160-180 градуса фурна за около 20-25 минути. След това се оставят върху решетка докато изстинат напълно, за да не се навлажнят.

Сиропът се загрява за кратко на котлона, за да се разтвори хубаво захарта. Блатовете се сиропират с него, като е желателно сиропът да се впръсква в блата.

Между всеки блат се слага от крема, с оставащото количество се намазва тортата и се украсява по желание.

Тортата се получава с около 3-4 реда. Количеството на продуктите е за доста голяма торта.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Сметанова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта с какаови блатове, крема сирене и цедено мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.