• за блата
• яйца - 6 бр.
• захар - 6 с.л.
• брашно - 6 с.л.
• олио - 6 с.л.
• кафе - 1 ч.л. (ситно смляно)
• какао - 1 ч.л.
• за крема
• прясно мляко - 1 л
• захар - 1 ½ ч.ч.
• сметана - 500 г
• желатин - 3 с.л.
• какао - 2 с.л.

Белтъците се отделят и се разбиват на сняг. Добавят се към жълтъците. Сипва се брашното, олиото, кафето и сметаната и сместа се разбърква добре. Изсипва се в тава, на дъното на която е сложена намазана с мазнина хартия за печене. Блатът се изпича на умерена фурна.

Млякото се сварява със захарта. Сваля се от котлона и се добавя предварително накиснатия и разтворен във вода желатин. Сместа се разделя на две части.

Към едната се добавя какаото. Сметаната се разбива и се разделя в двете смеси. Изстиналият блат се разполовява и блатовете се намазват последователно с двата крема - вътре с какаовия, а отвън - с белия. Тортата се оставя на студено да стегне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта с желирана сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.