- за блата
- яйца - 3 бр.
- захар - 75 г
- брашно - 75 г
- ванилова захар - 1 бр.
- какао - 2 с.л.
- за ягодовия крем
- сметана - 100 мл
- крем - 1 бр. Оле ягода
- прясно мляко - 400 мл
- желатин - 1 бр.
- за банановия крем
- сметана - 100 мл
- крем - 1 бр., Оле банан
- прясно мляко - 400 мл
- банан - 1 бр.
- желатин - 1 бр.
- и още
- целувки - 6 - 8 бр.
- орехи - 1 к.ч.
- бишкоти
- сметана - за декорация
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг и към тях добавете захарта. Разбийте хубаво и прибавете брашното, какаото и ваниловата захар. Разбъркайте с шпатула.
Изсипете сместа във форма 18-12 см сърце, застлана с хартия за печене. Печете блата на 180 градуса около 25 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Пригответе ягодовия крем според указанието на опаковката. Към него добавете предварително накиснатия в студена вода желатин и след това разтопен на водна баня. Разбъркайте хубаво да се смесят.
По същия начин направете и банановия крем, като към него добавите пасирания банан. След като блатът се е охладил, го върнете във формата. Напоете го с подсладено прясно мляко.
Върху него изсипете ягодовия крем. Хубаво загладете, подредете целувките и поръсете с едро смлени орехи. Изсипете банановия крем, загладете и оставете тортата в хладилника.
След като вече е стегнала, я освободете от формата. Наредете отстрани бишкоти и декорирайте с разбита сметана и захарни пръчици.