• яйца - 5 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• галета - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• орехи - 1 с.л.
• какао - 1 ч.л.
• бонбони - 1 пакетче желирани (100 г)
• За крема
• прясно мляко - 500 мл.
• брашно - 4 с.л.
• захар - 1 с.л.
• масло - 150 гр.
• пудра захар - 1 ч.ч.
• ванилии - 1 бр.

Жълтъците и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се брашното, ореховите ядки, какаото.

Разбърква се и към тестото се прибавят разбитите на сняг белтъци. Сместа се разбърква отдолу нагоре с дървена шпатула.

Пече се в тава, намазана с масло и поръсена с галета, на слаба фурна до зачервяване. Изпеченият и студен блат се разрязва през средата.

За крема млякото се вари със захарта. Към него се прибавя постепенно брашното, докато се сгъсти кремът.

Охлажда се и се смесва с разбитите на крем масло и пудра захар /бити 30 минути/. Кремът се намазва между блатовете и отгоре на тортата.

Украсява се с желирани бонбони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта Рококо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.