• за блатовете
• яйца - 1 бр.
• захар - 150 г
• мед - 2 с.л.
• прясно мляко - 200 мл
• бакпулвер - 1 бр.
• брашно - 400 г
• За крема
• заквасена сметана - 1600 г
• захар - 200 г
• орехи - 300 г
• сладко от боровинки - 1 бурканче

За направата на блатовете е необходимо яйцето, захарта, медът, млякото и бакпулверът да се разбъркат и да се загреят на водна баня за около 5 мин., до получаването на карамелен цвят на сместа.

В по-голям съд със студена вода се поставя съда със сместа, за да изстине. След това към охладената смес се прибавя постепенно и брашното.

Разточва се полученото тесто на тънка кора и се изрязват кръгове с необходимата големина.

Печем блатовете на 180 градуса за 6 минути на горен и долен реотан, без вентилатор, в предварително загрята фурна.

За да се направи кремът, трябва да разбием заквасената сметана, захарта и натрошените на ситно орехи.

След това и след като вече са изпечени и изстинали блатовете между всеки блат мажем с крем, а въху крема нанасяме тънък слой от сладкото.

Отгоре и отстрани тортата се покрива с натрошени орехи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Орехова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Tорта Прованс с боровинково сладко (стъпка по стъпка) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.