• яйца - 6 бр.
• захар - 1 и 1/2ч.ч.
• брашно - 1 и 1/2ч.ч.
• бакпулвер - 1 пак.
• за крема
• жълтъци - 4 бр.
• масло - 250 г чисто
• пудра захар - 1ч.ч.
• какао - 3 с.л.
• сироп за блата
• захар - 2 ч.ч.
• вода - 2 ч.ч.
• глазура
• белтъци - 4 бр.
• захар - 12 с.л. + 4 с.л. захар за карамела

От яйцата, захарта и брашното с бакпулвера правим блат, който изсипваме в квадратна тава и печем до готовност.

След като блатът изстине, режем на пет ленти и всяка лента сиропираме и мажем с крем. Завиваме на охлюв. Оставяме в хладилник за около 30 мин. да стегне.

Правим глазурата от белтъци и захар. На котлона правим карамела от 4 с.л. захар и го смесваме с белтъците при непрекъснато биене с миксер.

Намазваме тортата с глазурата и правим с вилица пламъчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Сметанова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта Пламък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.