- рула - 1.5 бр. голямо на Дома или по ваш избор
- банани - 6 бр.
- за крема
- прясно мляко - 1 л
- пудинг - 2 опаковки (ванилия или ягода)
- брашно - 6 с.л.
- пудра захар - 10 с.л.
- масло - 200 г
- желатин - 2 бр.
- за сметановия слой
- сметана - 400 мл
- пудра захар - 2 с.л.
- желатин - 1 бр.
- прясно мляко - 100 мл
Рулата се нарязват на парчета с дебелина около 1 см. Накиснете желатина в 50 мл студена вода. Обвийте с хартия за печене форма с диаметър 26 см. Сложете част от млякото да заври. В останалото мляко разтворете брашното и пудинга.
Изсипете го във врящото мляко и бъркайте докато се сгъсти. Оставете крема да изстине. Разбийте маслото със захарта на пухкав крем. Прибавете го към охладения крем.
Добавете желатина, разтопен на водна баня. Разбъркайте много добре. В подготвената форма наредете по дъното и страните парчетата руло. Изсипете 1/2 от крема и върху него подредете целите банани. Покрийте с останалият крем.
Разбийте сметаната с пудрата захар. Накиснете желатина в малко студена вода. След това го разтворете в 100 мл горещо мляко. Прибавете го към сметаната и разбъркайте.
Изсипете сметаната върху тортата и загладете добре. Оставете тортата в хладилника за 1 нощ. Освободете от формата, украсете по ваше желание и сервирайте.