• бутертесто - 500 гр.
• бадеми - 200 гр.
• захар - 110 гр.
• масло - 100 гр.
• яйца - 2 бр.
• коняк - 50 мл. .

Пригответе бадемовия крем: стрийте бадемите на прах. Прибавете 80 гр от захарта, жълтъците, омекналото масло. Ароматизирайте с малко коняк и разбивайте, докато се получи пухкав крем.

Разделете бутертестото на две неравни части. По - голямата разстелете върху масата и изрежете диск. Намажете го с крем, като оставите бордюр от 2 см. и го навлажнете с четка.

Разстелете второто парче тесто. Разточете го малко, за да стане по - тънко от първото.

Поставете го внимателно върху крема и залепете краищата с лек натиск. Направете разрези с нож по цялата горна повърхност и я намажете с жълтък.

Сложете тортата в гореща фурна (200 С). Печете 40 минути, без да отваряте вратата. Сладкишът трябва да се надуе и да стане златист.

Поръсете с останалата захар и оставете да изстине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта от бутертесто с бадемов крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.