- бисквити - 380 гр петит, мед и масло
- за крема
- масло - 85 г
- мед - 1 с.л.
- сметана - 800 г заквасена
- пудра захар - 6 с.л.
- крема сирене - 250 г
- за намазване
- сладко - 1 бурканче боровинково
- за декорация
- боровинки - или малини
Тази торта става много бързо и е супер вкусна, за да ви е удобно да я редите ще ви трябват квадратни бисквити, но може да я наредите и в тава с кръгли.
Направете крема, като сложите в дълбок съд маслото и захарта, разбийте до хомогенност и сложете мед и крема сиренето, отново разбъркайте така че да се смесят добре. Накрая добавете сметаната, бъркайте с лъжица внимателно, за да не се разводни сместа. Приберете крема в хладилник за 15 мин.
Вземете голяма правоъгълна плоска тава, сложете хартия за печене и сложете на места малко от крема и го разнесете.Така при редене на бисквитите те няма да се мърдат и ще ви е по лесно.
Подредете първия ред бисквити една до друга с желаната дължина, аз използвах по 16 бр. на ред. Отгоре сложете част от крема, разпределете го да ви стигне за 4-ри реда, поръсете със част от сладко от боровинки, разпределете го равномерно върху крема и покрийте пак с бисквити.
Следва пак крем, сладко и така до края, като последния ред покрийте само с крем. Изравнете тортата от всички страни. Начупете няколко бисквити и поръсете тортата отгоре и встрани, украсете с плодчета боровинки, аз нямах затова сложих малинки.
Оставете в хладилник за 12 часа да се охлади и стегне, чак след това разрежете.