- Блатове
- масло - 200 г
- захар - 2 ч.ч.
- яйца - 4 бр.
- ванилия - 1 ч.л.
- сладкарска сметана - 250 мл
- брашно - 3 ч. ч.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- Крем
- маскарпоне - 150 г
- течен шоколад - 150 г
- Ганаш
- сладкарска сметана - 250 мл
- черен шоколад - 200 г
- кит кат - 10 опаковки
- бонбони - 400 г М§М
Блатове: Брашното се смесва с бакпулверa и солта. Маслото (предварително омекнало) се разбива със захарта и се прибавя към брашното. Разбърква се отново, след което се прибавят едно по едно яйцата, ванилията и сметаната.
Отново се разбърква и сместа се разделя на две (за два блата) Пекат се отделно, всеки за около 40 минути на 180 градуса. След като изстинат преминаваме към слепването им с крема.
Крем: Маскарпонето се размесва с течния шоколад съвсем бавно, след което го разстиламе върху първият блат. Отгоре върху него поставяме и втория блат. Остава вече монтираната торта да се покрие с ганаша.
Ганаш: Сметаната се загрява до завиране и се излива върху предварително натрошения шоколад. Разбърква се хубаво и се прехвърля в купа, за да се охлади. Може после да се постави и в хладилник, за да се постегне още малко.
След като сместа се е охладила, тортата се намазва отстрани и отгоре с ганаша. Облепва с Кит Кат отстрани, а отгоре с се поръсват бонбонките „М§М“.