• за блата
• яйца - 4 бр.
• олио - 4 с.л.
• захар - 8 с.л.
• брашно - 8 с.л.
• бакпулвер - 1 пакетче
• какао - 2 с.л.
• за сиропиране на блатовете
• вода - 1 в.ч.
• захар - 2 - 3 с.л.
• за крема
• пудра захар - 1 к.ч.
• маргарин - 150 г масло или
• жълтъци - 2 бр.
• захар - 100 г
• за украсата
• сметана - течна сладкарска
• сладкарска боя
• шоколадов чипс

За блатовете: Разбиваме яйцата със захарта до побеляване, добавяме олиото, брашното, бакпулвера и какаото и разбиваме до получаване на хомогенна смес. Печем сместа на 180 градуса до пълна готовност. Като се охладят малко, ги заливаме със сиропа.

За крема: Разбиваме маслото с пудра захарта. Отделно в тиган разбъркваме и загряваме жълтъците и захарта до получаване на хомогенна смес. След това добавяме масления крем към жълтъчния и разбъркваме до хомогенизиране.

За украсата: Разбиваме сметаната и я оцветяваме със зелено за тревата и кафяво за таралежа и оформяме фигурата с помощта на шприц.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Сметанова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта Еж-Беж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.