• за блатовете
• яйца - 10 бр.
• захар - 10 с.л.
• брашно - 10 с.л.
• орехи - 150 г
• какао - 2 с.л.
• лимонова кора
• за крема
• масло - 150 мл
• жълтъци - 2 бр.
• пудра захар - 200 г
• какао - 3 с.л.
• ванилия - 2 праха

Жълтъците се разбиват с половината от захарта, докато се получи светъл и пухкав крем. Сипва се 1/2 от брашното, смлените орехи и какаото.

Прехвърлете сместа в намазнена и набрашнена форма за торта и изпечете в умерена фурна. Тази част от тортата е Нощта.

Белтъците се разбиват на твърд сняг с останалата захар, след това се объркват с брашното и настърганата лимонова кора. Изпечете и тази смес във формата.

Сложете долу тъмния пласт и го сиропирайте. Слепете с белия пласт с крем и намажете тортата отгоре с крема.

За крема разбийте мекото масло много добре, добавете захарта и доразбийте до пухкавост. След това объркайте с какаото, жълтъците и ванилията.

По желание може да разрежете всеки блат на 2 отделни и да се получат общо 4 блата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта Ден и Нощ е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.