- За блатовете
- яйца - 4 бр.
- ванилия - 1 пакетче
- захар - 1 и 1/2 ч.ч.
- олио - 200 мл
- прясно мляко - 200мл
- брашно - 2 ч.ч.
- бакпулвер - 2 ч.л.
- какао - 6 с.л.
- За крема
- маскрапоне - 500 г
- сметана - около 150 мл /33%/
- пудра захар - 4 - 5 с.л.
- ягоди - за украса, или боровинки, шоколад, Орео бисквити
Чашата е със вместимост 200 мл.
Най-напред разбивате яйцата със захарта и ванилията, след което по малко добавете олиото до пълното усвояване, а после млякото. Най-накрая идва брашното с бакпулвера. Разбъркайте хубаво и добавете какаото.
Разделете сместа на 3 равни части и всеки блат за торта се пече 12-13 мин на 180-200°C.
Кремът е маскрапоне (500 г), сметана (около 150 мл - 33%) + 4-5 с.л. пудра захар.
Слепете блатовете с крема Маскарпоне.
Украсата е пожелание : Ягоди, боровинки, шоколад , Орео бисквити
Сърцето и лентичката с шоколад около тортата:
Шоколадът се разтопява на водна баня. Напълнете найлонова кесия с разтопения шоколад и на върха срежете малка дупка, за да излиза шоколадът на тънка ивица. Оформете върху хартия за печене, леко да се втвърди шоколадът, и после около тортата се прилепва.
Оставя се в хладилника и с хартията и след 1-2 ч. се сваля.