• брашно - 300 г
• сода - 2 ч.л.
• джинджифил - 2 ч.л. на прах
• канела - 1 ч.л.
• индийско орехче - ¼ ч.л.
• мед - 16 с.л. течен
• масло - 150 г
• кафява захар - 50 г
• прясно мляко - 150 мл
• яйца - 4 бр.
• захар - 50 г бяла
• лимони - 2 бр.
• ром - 1 с.л.
• червено вино - 100 мл

Брашното се пресява и се смесва със содата, канелата, джинджифила и индийското орехче.

Медът се загрява леко, добавя се маслото и кафявата захар и всичко се разбърква. Тази смес се добавя в брашното и се разбърква добре.

Добавя се едно яйце и прясното мляко и тестото се излива в тавичка. Пече се 1 час на 180 градуса. По желание в тестото може да добавите нарязан захаросан джинджифил.

Оставя се да изстине в тавата. Приготвя се лимонов сос, като три жълтъка се разбиват със захарта до пяна.

Слагат се на водна баня и разбиването продължава, като се добавя сокът и настърганата кора на двата лимона.

Добавя се ромът и виното. Сосът се загрява до сгъстяване, като непрекъснато се бърка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топъл джинджифилов сладкиш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.