• пилешки кожички - от 1 бр. пиле
• праз лук - 15 см от стръка
• сол - на вкус
• черен пипер - щипка
• краве масло - 15 г

Много хора хапват пилешки кожички, но само ако са препечени или препържени. В готвените ястия и супи с пилешко месо обикновено те се отстраняват предварително.

Нужни са ни кожичките на едно предварително сварено цяло пиле.

В тиган с незалепващо покритие разтопяваме кравето масло и прибавяме накъсаните пилешки кожички. Добавяме и праза, нарязан на тънки шайбички. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Ако харесвате пикантен вкус, добавете чили (сухо или сос) или накълцана прясна люта чушка.

Най-вкусно мезето става, когато кожичките и празът се препържат леко до приятно порозовяване.

Поднесете мезето с чаша вино или бира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топло мезе от пилешки кожички и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.