• моркови - 400 г
• фъстъци - 50 г (печени)
• олио - 80 мл
• люти чушки - 1 бр. зелена
• лимони - 1/2 бр.
• сусам - 2 с.л.
• горчица - 1 с.л.
• кориандър - 1 ч.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• сол

Сусамът и кориандърът се запържват за 5-6 минути в олиото.

След това добавяме почистените и нарязани на тънки дълги ленти (аз ги правя с белачката) моркови, нарязаната на ситно чушка, горчицата и куркумата.

Окусяваме със сол и оставяме на огъня за 5-10 минути, като разбъркваме от време на време (морковите не трябва да са прекалено меки). След като махнем от котлона добавяме лимоновия сок и натрошените фъстъци.

За предпочитане е салатата да се консумира топла, но и студена е много приятна :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топла салата с пикантни моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.