• свинско месо - 1 кг
• свинска кожа - 250 г
• галета - 170 г
• кръв - 500 мл
• бульон - 250 мл от свинско месо
• сол - на вкус
• захар - 50 г
• карамфил - 1/2 к.л. счукан
• бахар - 1/2 к.л. счукан
• дафинов лист - 1 счукан
• черен пипер - смлян, на вкус
• черва - тънки свински

Сложете свинското месо да се свари, след което го накълцайте ситно със сатър. Добавете към него всички останали съставки за кървавицата. Хубаво омесете сместа и напълнете червата.

Максималната дължина на всяка кървавица е до 30 см. Сварете кървавиците за около 20 минути на тих огън.

Може да ги поднесете веднага. Подходяща гарнитура са пържено кисело зеле или картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топла кървавица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.