• сирене - 100 г
• гъби - 150 г пресни
• галета - 2 с.л.
• къри - на вкус
• яйца - 1 бр. голямо
• царевично брашно - за овалване
• царевичен корнфлейкс - за паниране
• олио - за пържене
• оцет
• сол

Измиваме гъбите, белим и нарязваме на половинки. Заливаме вода, прибавяме щипка сол и няколко капки оцет и оставяме да се сварят за 10 минути. Сварените гъби изваждаме от водата и отцеждаме.

Като се охладят нарязваме на малки парченца. В купа намачкваме сиренето с вилица. Прибавяме нарязаните гъби. Подправяме с къри на вкус. Ръсваме галета и разбъркваме. Отделно разбиваме яйцето.

От него прибавяме 2 с.л. към сиренето и гъбите. Отново разбъркваме и оформяме от сместа топчета големи колкото орех. Овалваме всяко в царевично брашно.

Панираме в разбитото яйце и овалваме в натрошен царевичен корнфлейкс. Изпържваме в нагрято олио до готовност от всички страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топчета с гъби и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.