• сьомга - 750 г филе
• маслини - 200 г без костилки
• лимони - 1 бр.
• яйца - 3 бр.
• галета - ½ ч.ч.
• кокос - 120 г стърготини
• олио - 1 и1/2 ч.ч.
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• сол - ½ ч.л.
• за соса
• майонеза - ½ ч.ч.
• кисели краставички - 2 бр.
• зелен лук - 2 перца
• копър - 1 с.л. (нарязан)

Половината филе се реже на кубчета, останалото се пасира. Маслините се режат на ситно, кората на лимона се настъргва.

Нарязаната риба и пюрето от риба се смесват, добавя се кората от лимона, галетата, яйцата, солта, черният пипер и всичко се смесва.

Правят се топчета и се пържат в дълбок тиган. Слагат се на хартия да се отцедят от мазнината. Още горещи се овалват в кокосови стърготини.

Приготвя се сос, като се смесват всички посочени продукти. Сервира се в малка купичка, която се слага в чинията с топчетата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Рибни Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топчета от сьомга със сос тартар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.