• кайма - 600 г
• кисели краставички - 100 г
• гъби - 300 г
• чушки - 2 - 3 пиперки
• лук - 1 глава кромид
• кашкавал - 80 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - за овалване
• масло - 60 - 80 г краве
• сол - на вкус
• черен пипер - по желание

Скълцайте лука и объркайте каймата с част от него. От каймата оформете по 4-5 топчета за порция. Оваляйте ги и ги изпържете в част от маслото.

Задушете другата част от лука в останалото масло и прибавете нарязаните на ивици пиперки, гъбите и най-накрая - скълцаните ситно краставички.

Към запържените зеленчуци добавете изпържените топки от кайма и полейте с предварително разбитите яйца. Поръсете с настърган кашкавал и сложете да се запече във фурната, докато добие апетитен загар.

Поднесете ястието със сметанов сос с хрян и горчица. По желание гарнирайте с картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топчета от смляно месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.