• скумрия - 1 кг филе
• хляб - 250 г
• прясно мляко - 300 мл
• сол - 20 г
• черен пипер - ¼ ч.л.
• яйца - 7 бр.
• галета - 3 с.л.
• олио - 50 мл

Скумрията се нарязва на дребно и се смила заедно с накиснатия в млякото хляб. Добавят се сол, черен пипер и всичко се смила.

Шест от яйцата се сваряват и се вадят жълтъците. Рибената смес се разделя на малки парченца, всяко се разплесква и в средата се слага намачкан жълтък.

Топва се в разбито яйце и в галета и се пържи до златисто. След това всички топчета се слага в тава, намазана с мазнина и се пекат 4 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Рибни Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Топчета от скумрия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.