В купа намачкайте сиренето. Смелете орехите и ги добавете в купата. Прибавете ситно нарязания чесън и черния пипер. Разбъркайте добре.
С леко навлажнени ръце оформете малки топчета.
Всяко топче овалвайте в сусама. Подредете в чиния. Сложете в хладилника да се охладят поне за 1 час.