• За рибата
• толстолоб - 1.5 кг (без глава и опашка)
• олио - 3 с.л.
• бяло вино - 100 мл
• лимони - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• целина - листа
• За салатата
• моркови - 200 г
• резене - 500 г
• лимонов сок - 3 - 4 с.л.
• олио - 1 - 2 с.л.
• сол

Направете разрези по рибата и я сложете в тава върху голямо парче хартия за печене. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок.

Нарежете магданоза, целината и остатъка от лимона и поръсете рибата с тях.

Полейте толстолоба с олиото и виното. Завийте хубаво рибата и печете на 200 градуса за 30-40 мин.

В това време почистете морковите и резенето и ги нарежете на тънко. Направете дресинг от съставките и овкусете салатата.

Сервирайте като филетирате рибата полейте с получилия се при печенето сос и гарнирайте със салатата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Толстолоб в пергамент е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.