• толстолоб - 500 г
• лук - 2 глави
• чесън - 3 - 4 скилидки
• морков - 3 бр.
• гъби - 200 г
• бяло вино - 100 г
• вода - 100 г
• черен пипер
• кимион
• чубрица
• риган
• сол
• дафинов лист - 1лист
• олио

Измийте и почистете рибата. Овкусете с подправките и оставете за 30 мин да поеме от тях. Обелете лука и нарежете на едро, на полумесеци.

Чесъна обелете и разрежете на две. Морковите разрежете на четвъртинки, а гъбите - на полумесеци.

В намаслена тава наредете лука, рибата, морковите, гъбите, добавете 1 дафинов лист и залейте с виното и водата.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 мин и след това покрийте с фолио да се задуши за още 40 мин. Накрая махнете фолиото и запечете за кратко до получаване на приятна коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Толстолоб със зеленчуци на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.