• толстолоб - 1 бр. около 3 кг
• белтъци - 1 бр.
• царевично брашно - 300 г
• олио - 3 супени лъжици слънчогледово
• сол
• черен пипер
• лимони

Почистете добре рибата като отстраните и хрилете, но не махайте главата. Застелете подходяща тава с алуминиево фолио, така че като сложите рибата, да може да я завиете.

Смесете брашното и подправките и поръсете тавата като легло за рибата. Намажете рибата с разбития белтък и я поставете върху брашното. С останалата част от брашното поръсете рибата и разнесете така, че да полепне навсякъде, все едно че е облечена.

Завийте изцяло рибата с фолиото и печете на 200 градуса 30-40 мин. Отвийте рибата и запечете докато брашното започне да става златисто.

С четка намажете коричката с олио /за да не пресъхва/ и запечете още малко докато стане с цвят на течен карамел. Сервира се с резен лимон и топла гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Толстолоб с царевична коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.