• толстолоб - 1.5 кг
• олио - около 400 мл
• брашно - за овалване
• сол - на вкус
• за марината
• чесън - 2 главички
• магданоз - 1 връзка
• оцет - 5 - 6 с. л.
• вода - 2 - 3 с. л.

Почистваме, измиваме и нарязваме рибата на филии. Осоляваме я. В тиган сипваме част от олиото.

Щом се нагорещи започваме да пържим рибата, като преди да я поставим в мазнината я овалваме в брашното. Пържим до готовност.

Готовата риба нареждаме в тавичка.

Марината: Почистваме и настъргваме или рендосваме чесъна в малка купичка, измиваме и нарязваме магданоза, добавяме оцета и водата. Разбъркваме хубаво и заливаме рибата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Толстолоб с чесън и магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.