• толстолоб - 2 бр.
• лимони - 1 бр.
• целина - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• копър - 1 стрък
• магданоз - 1 стрък
• чесън - 1 глава
• лук - 1 глава
• за маринатата
• зехтин - 4 с.л.
• бяло вино - 1 к.ч.
• горчица - 2 ч.л.
• сол
• черен пипер
• за поръсване
• копър - 2 с.л. нарязан
• каперси - 1 с.л. мариновани
• магданоз - 2 с.л.
• орехи - 1 шепа, смлени

Толстолобът се почиства и се реже на котлети. По принцип е добре да отстраните кожата на рибата, но ако не ви се занимава с това, можете и да я оставите.

Почистеното месо се полива с марината от зехтин, бяло вино, горчица, сол и черен пипер. Оставя се така 30 минути и всяка риба се поставя върху голямо парче алуминиево фолио.

В нея се слагат почистени и нарязани моркови, лимон, копър, магданоз, лук, целина. Рибите се завиват с фолиото се подреждат в голяма тава.

Пекат се около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна. След това фолиото се отстранява, яденето се поръсва с наситнени копър, магданоз, орехи и каперси. Пече се още 5-10 минути и се вади от печката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Толстолоб на фурна във фолио е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.