• червено цвекло - 2 глави средни
• тофу - 150 г
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• хималайска сол
• ябълков оцет - 1 с.л.
• лимонов сок - 2 с.л.
• чесън - 3 стръка свеж

Почистете цвеклото и го обелете. Сварете го в подсолена вода в тенджера до омекване.

Охладете цвеклото и го нарежете на филийки.

Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Сложете го в блендер, добавете зехтина, ябълковия оцет и лимоновия сок. Смелете до гладка консистенция.

Подредете цвеклото на дъното на салатиера, отгоре добавете кубчета тофу и полейте с чесновия дресинг.

Приятна и здравословна салата!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Витаминозна Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тофу салата с цвекло и чеснов дресинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.