• брашно - 470 г + още за месене
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч. цедено
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• масло - за пържене

Загасяме содата в киселото мляко. Разбиваме яйцата заедно със захарта и солта и обединяваме с първата смес. На тънка струя влагаме тестото и бъркаме продължително.

След с набрашнени ръце замесваме гладко тесто. Разделяме го на четири части и от всяка от тях оформяме фитил. Нарязваме фитилите на топчета и с помощта на набрашнена точилка много леко ги разточваме.

След това ги пускаме в сгорещено масло и пържим до златисто от двете страни. За да не са прекалено мазни, ги отцеждаме върху домакинска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Точени бухтички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.