• брашно - 400 г
• вода - 250 мл (топла)
• краве масло - 50 г (разтопено)
• олио - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• плънка
• сирене - 100 г
• кашкавал - 100 г
• яйца - 1 бр.
• масло - 30 г
• олио - 4 - 5 с.л.
• жълтък - 1 бр. за намазване

Пресейте брашното и направете кладенче. Прибавете солта, олиото, оцета, разтопеното масло и топлата вода. Замесете меко тесто.

Разделете го на шест равни части. Оформете малки топчета.

Настържете сиренето и кашкавала. Прибавете едно яйце и разбъркайте.

Разтопете маслото за плънката и прибавете олиото.

Върху набрашнен плот разточете всяко топче на много тънка кора. Намажете с мазнина.

В средата поставете от плънката. След това прегънете като плик.

Застелете тава с хартия за печене и наредете баничките. Намажете ги с жълтък, смесен с малко вода.

Печете точените банички на 180 градуса за 40 минути.

След изпичане покрийте с кърпа за 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Точени банички със сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.