• за тестото
• брашно - 400 г + около 100 г за разточване
• сол - 1 ч.л.
• вода - 200 мл хладка
• олио - 4 с.л. за намазване на корите
• за плънката
• тиква - 800 г настъргана
• орехи - 250 г
• захар - на вкус
• пудра захар - за поръсване

Пресява се брашното със солта и се добавя постепенно водата. Омесва се еластично тесто, което се оставя за 30 минути, за да си почине. Ореховите ядки се кълцат на дребно.

Тестото се разделя на малки топки. Всяка една се разточва на много тънко, като се ползва брашно, за да не залепне и да не се скъса.

Приготвя се намазнена и набрашнена тавичка. Всяка кора се поръсва навсякъде с част от тиквата, орехите и захар на вкус. Навива се на руло и се оформя охлюв.

Подреждат се в тавата и се намазват с олиото. Пекат се до зачервяване в гореща фурна на 200 градуса. След готовност се ръсят с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Точени банички с тиква и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.