• брашно - 500 гр.
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 5 - 6 с.л.
• захар - 1 с.л.
• прясно мляко - 2 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• олио - 2 с.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• ЗА ПЛЪНКАТА
• сирене - 250 гр.
• яйца - 2 бр.
• олио - 1 к.ч.
• ЗА СИРОПА
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• захар - 4 с.л.

Изсипваме брашното в съд и правим кладенче в средата.

Разбиваме яйцето със захарта, прясното мляко и олиото. Разбиваме и киселото мляко, като добавяме содата, солта и оцета. Изсипваме смесите в кладенчето и замесваме средно меко тесто.

Разделяме тестото на малки питки и ги оставяме да престоят 20 мин. Приготвяме плънка от натрошено сирене с разбитите яйца.

Разточваме кора от всяка топка, след което я поръсваме с олио, с част от плънката и навиваме на руло.

Нареждаме цялата баница в омазнена тава, поръсваме с олио и печем в предварително загрята умерена фурна около 30 - 40 мин.

Приготвяме сиропа, като разтваряме захарта в млякото и заливаме изпечената и изстинала баница. Отново печем в слаба фурна до затопляне на млякото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Млечна Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Точена млечна баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.