• Тесто
• яйца - 2 бр.
• сол - 1 ч.л.
• оцет - 1 с.л.
• вода - 250 мл
• олио - 1 с.л.
• брашно - 600 - 700 г
• Плънка
• сирене - 300 г натрошено
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 3/4 коф.
• Още
• яйца - 1 бр. за намазване
• олио - 200 мл. за намазване на корите

Замесваме тесто, като разбиваме яйцата, солта, олиото, оцета и топла вода. Разбърква се и се прибавя пресято брашно.

Замесва се средно твърдо тесто. Разделя се на 8 или 10 части. Намазват се с мазнина и се оставят за 30 минути да си починат, за да са еластични. Прави се плънка, като всичко се смесва.

Взима се една част и се разплесква и раздърпва на тънка кора, поръсва се с олио и плънка и се завива се на руло с помощта на кърпа.

Същото се прави и с останалите части. Нареждат се в намазнена тава, като се почва от външния край и се завършва към средата.

Баницата се намазва с разбито яйце и се пече в загрята фурна на 180 градуса около 30 минути.

После се напръсква с малко вода и се покрива за около 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Точена баница с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.