Тюрлю Гювеч в Буркани
Необходими съставки
- домати - 3 кг
- чушки - 1 кг зелени
- чушки - 1 кг червени
- зелен боб - 600 г (бланширан)
- моркови - 500 г
- патладжани - 1 кг бял
- магданоз - 1 връзка
Начин на приготвяне
За тюрлю гювеча ви трябват равни количества зеленчуци, можете да сложите каквито имате в наличност.
Зеленият боб обаче трябва предварително да бъде бланширан или консервиран от буркани.
Нарежете всички зеленчуци на ситно, а доматите обелете и нарежете на ситно или пасирайте. Смесете ги в голяма тава и овкусете със сол на вкус и магданоз.
Напълнете бурканчетата и ги затворете със винтови капачки. Варете около час, час и половина, този тюрлю гювеч е една чудесна заготовка за зимата.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тюрлю Гювеч в Буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта