• овнешко месо - 800 г тлъсто
• чушки - 6 бр.
• бамя - 2 ч. чаши
• картофи - 5 бр.
• лук - 2 бр.
• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 2 бр.
• яйца - 2 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер
• сол
• джоджен

Месото нарязваме на парчета около 2 см. Поръсваме със сол и счукан черен пипер, ситно нарязан лук.

Заливаме с малко вода и го варим докато се изпари водата. След което го задушаваме докато омекне, и се изсипва в глинен гювеч.

Върху него се поставяме картофите обелени и нарязани на колелца, патладжаните нарязани на кубчета, тиквичките нарязани на тънки филийки, пиперките нарязани на ивици, бамята почистена от дръжките, ситно нарязания магданоз и джоджена.

Печем гювеча до омекване на зеленчуците, след което го заливаме с разбити с малко сол яйца. Запичат се 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тюрлю гювеч с овнешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.