• хляб - 300 г стар
• мляко - 2 ч.ч. топло
• магданоз - 1 с.л.
• лук - 1 малка глава
• шунка - 150 г или прошуто
• яйца - 3 бр.
• брашно - 80 грама
• сол
• масло
• бульон - 1.25 л
• див лук - 2 с.л. накълцан

Нарежете хляба на малки кубчета и ги сипете в голяма купа. Добавете нарязаното на кубчета прошуто/шунка и нарязания магданоз.

Разбийте отделно яйцата и млякото заедно и ги излейте върху хляба. Оставете да престои така 20 минути.

Лукът се скълцва ситно и се запържва в масло. Добавя се в купата заедно с брашното и солна вкус и всичко се разбърква много добре.

Оформят се кнедли с големина, колкото да се съберат в дланите ви и се варят във вряща подсолена вода за около 15 минути. Тиролските кнедли се сервират в горещ бульон и се поръсват с див лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиролски кнедли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.