• бишкоти - 1 малък пакет
• маскарпоне - 1 кутия (400 - 500 г) или др. вид меко и безсолно сирене
• яйца - 4 бр.
• захар - 6 с.л. или на вкус + 3 с.л.
• еспресо - около 120 г силно, сварено
• коняк - 1 с.л.
• какао - или настърган шоколад

Отделете 3 белтъка от яйцата и разбийте жълтъците с 1 белтък и 6 с.л. захар в съд на водна баня на котлона, докато се получи пухкав и светъл крем.

Отделно разбийте белтъците с щипка сол и след като започнат да се надигат и побелеят, започнете да добавяте останалата захар.

Сипете маскарпонето в купа, залейте с изстиналия яйчен крем и разбъркайте до хомогенност. Добавете и белтъците и внимателно разбъркайте с шпатула.

Смесете еспресото с коняка или вино Марсала. Потапяйте бишкотите и ги начупете. В чашки редувайте ред напоени в кафе бишкоти, ред крем и така догоре.

Най-отгоре поръсете обилно с пресято какао или ситно настърган шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тирамису в чаши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.