• бишкоти - 250 г
• маскарпоне - 500 г
• захар - 150 г
• жълтъци - 6 бр.
• белтъци - 3 бр.
• марсала - 150 мл
• кафе - 100 мл
• сол - 1/2 ч.л.

Белтъците се разбиват със солта на сняг. Сместа се покрива с фолио и се слага в хладилника.

В отделна купа се разбиват жълтъците и захарта до побеляване, добавя се маскарпонето и се разбърква внимателно с тел. Към получения крем се добавят белтъците и се бърка с шпатула внимателно само в една посока, за да запазим обема на сместа. Поставяме отново фолио върху получената смес и я слагаме в хладилника

Сместа за потапяне на бишкотите се приготвя по следния начин: Смесват се кафето и марсалата. Всяка бишкота се потапя и от двете страни за по няколко секунди.

Реди се ред от бишкотите и се полива със смес. Охлажда се в хладилник и обилно се поръсва с какао.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тирамису с Марсала е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.