• бишкоти - 200 г
• яйца - 5 бр.
• ванилия - 1 бр.
• захар - 200 г
• сметана - 400 г
• шампанско - 100 мл
• боровинки - 200 г
• къпини - 100 г
• малини - 100 г
• сок от боровинки - 50 мл

Плодовете се почистват от дръжките и листенцата, измиват се и се отцеждат. Оставят се да изсъхнат на хартия.

На водна баня се разбиват 3 яйца и 2 жълтъка, като се добавя захарта и ванилията. След десетина минути непрекъснато разбиване сместа става пенлива и се сваля от котлона.

Оставя се да изстине. Сметаната се разбива и се добавя към изстиналата яйчена смес. Сокът от боровинки се смесва с шампанското.

Всяка бишкота се потапя в тази смес и се вади, за да не се размекне прекалено. Половината бишкоти се редят на дъното на тавичка.

Отгоре се слагат половината горски плодове и се заливат с крема.

Отгоре се слагат останалите бишкоти, покриват се с останалите плодове и с останалия крем. Оставя се за 6 часа в хладилника и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тирамису с горски плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.