• типово брашно - 500 г
• олио - 5 с.л.
• мая - 1 пакетче суха
• сол - 1 к.л.
• захар - 1/2 к.л.
• шарена сол - 1 ч.л.
• масло - 40 г

Маята се разтваря в една чаена чаша топла вода и се оставя за 5 минути, след което се добавят останалите съставки. В зависимост от брашното вероятно ще трябва да добавите още 1/2 ч.ч. вода, но това се разбира след като омесите тестото.

Когато е готово го оставете покрито с фолио или влажна кърпа на топло да втаса поне половин час. Когато е втасало го извадете и го разрежете на 5-6 топки, които разточете на тънки кръгове (около 3-4 мм).

Пекат се на загрят незалепващ тиган намазан с масло. Печете ги и от двете страни и след изваждането отгоре ги намажете с масло и поръсете с шарена сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Типови пърленки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.