• тиквички - 5 бр.
• чесън - 5 скилидки
• сол - 1 с.л
• захар - 1/2 ч.л
• оцет - 1 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• карамфил - 5 бр.
• бял пипер - 5 бр
• черен пипер - 10 бр.
• зехтин - 2 с.л.

Измиваме тиквичките и ги нарязваме по дължина на дебелина около 1.5-2 см. Слагаме ги на грил тигана или на скара, като ги запечем от двете страни за няколко минути.

В тенджерата наливаме 1 литър вряща вода и добавяме захар, сол, оцет и оставете да заври.

Взимаме буркан и най-отдолу слагаме дафинов лист, но не целия.

След това добавяме няколко от зърната карамфил, черен и бял пипер и няколко скилидки чесън.

След това добавяме тиквичките, като ги слагаме плътно. Най-отгоре отново се слагат останалият чесън, черен пипер, дафинов лист.

Изсипете врящата марината върху тиквичките и добавете 2 с.л зехтин.

Затваряме буркана и обръщаме надолу с капачката след като се охлади може да се хапва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквички в пикантна марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.