• тиквички - 500 г
• ориз - 1 ч. ч.
• олио - 4 с. л.
• лук - 1 глава
• сол - на вкус
• черен пипер
• кашкавал - 60 г
• магданоз
• копър
• заливка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч. ч.
• брашно - 1 с. л.

Почистват се лукът и тиквичката, нарязват се на парченца. Загрява се олио в тенджерка, запържва се лукът и тиквичката за 3-4 минути. Добавя се измитият ориз, пържи се да стане прозрачен.

Сипва се гореща вода - 3 ч.ч., овкусява се със сол, черен пипер и нарязан на ситно копър. Прехвърля се в тава, печем на умерена фурна на 180 градуса докато водата изври и оризът омекне.

В купа се разбиват яйцата с киселото мляко и 1 с. л. брашно. Заливаме ястието и печем до златиста коричка.

Изважда се запеканката и я поръсваме с настърган кашкавал, от топлината той се разтопява. Поръсваме с нарязан пресен магданоз и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквички с ориз и кашкавал на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.