• картофи - 250 г
• тиквички - 100 г
• гъби - 150 г
• зеле - 100 г
• лук - 1 глава
• масло - 80 г
• магданоз
• сол
• за заливката
• лютеница - 1 с.л.
• сметана - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• кашкавал - 50 г
• яйца - 2 бр.
• бульон - 3 с.л. зеленчуков
• олио - 2 с.л.
• магданоз
• копър

Почистете зеленчуците, измийте и ги нарежете тънки ивици. Задушете ги в сгорещено масло. Към края прибавете сол и ситно нарязан магданоз.

В отделен съд запържете в сгорещеното олио брашното до златистокафяв цвят.

Разредете с бульона или вода и варете до сгъстяване. Отстранете от огъня, поръсете със ситно нарязан копър и магданоз и оставете да изстине.

Към вече хладката смес прибавете настъргания кашкавал, лютеницата, разбитите яйца и сметаната.

Смесете заливката със зеленчуците и разбъркайте. Изпечете предястието в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквички с картофи и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.