• тиквички - 1 кг
• канелони - 6 бр.
• гъби - 500 г
• лук - 1 глава стар
• лук - 1 връзка пресен
• домати - 2 бр.
• кайма - 250 г
• моркови - 2 бр.
• олио
• сол
• черен пипер
• магданоз
• копър

Тиквичните се издълбават, като пънчета или като лодки. Бланшират се във вряща подсолена вода за 2-3 минути.

Канелоните също се бланшират в същата вода за 2-3 минути. Редят се в тавичка, намазана с олио.

Запържват се гъбите и остатъците от вътрешността на тиквичките. Отделно се запържва каймата и отделно се запържва лукът, морковите и доматите.

Всичко се обърква, добавят се подправките. С тази смес се пълнят тиквичките и канелоните.

В тавата се налива 1 ч.ч. вода или нивото на водата да е един пръст от дъното на тавата. Пече се на 180 градуса за 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквички и канелони, пълнени с кайма и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.