• тиквички - 4 бр.
• сирене - 250 г
• копър - 3 - 4 стръка
• яйца - 3 бр.
• брашно - 1ч.ч.
• галета - 1 ч.ч.
• сол
• олио - 1 ч.ч. за пържене

Внимателно нарежете тиквичките на дължина на филии или на кръгчета с дебелина около 1 см. Леко ги осолете и ги оставете около 10 минути да се отцедят.

Загрейте мазнината и изпържете тиквичките. Извадете ги върху салфетка за да попият излишната мазнина.

В дълбока купа намачкайте сиренето. Добавете наситнения копър и 1 яйце. Разбъркайте до получаването на еднородна смес. Нанесете слой смес върху една от тиквичките и отгоре покрийте с друга филия. Направете така с всички тиквички до изчерпваме на сместа.

Притиснете тиквичките леко за да залепнат, след което ги потопете последователно в брашно, предварително разбитите 2 бр. яйца и последно в галета. Изпържете до златисто от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквички бюрек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.