• пюре - 150 г от печена тиква
• мед - 2 с.л.
• ванилов екстракт - 1 с.л.
• прясно мляко - 400 мл
• кафе - 250 мл Еспресо
• канела - 1 ч.л.
• джинджифил - 1 ч.л. на прах
• кардамон - 1 ч.л.
• карамфил - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1 ч.л.
• сладкарска сметана - 200 мл
• пудра захар - 50 г
• канела - 1 бр. пръчка

Загрейте пюрето от тиква в касерола на котлона. Овкусете го с индийското орехче, карамфила, кардамона и джинджифила на прах. Добавете меда.

Изчакайте пюрето да кипне и добавете прясното мляко. Когато сместа се сгъсти, дръпнете от котлона.

В отделна купа разбийте сладкарската сметана с пудра захар.

Сервирайте латето във висока чаш, като поставите на дъното от тиквената смес, долеете с готовото кафе еспресо и гарнирате отгоре с битата сметана.

Поръсете с канела и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквено кафе лате е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.