• брашно - 200 г
• вода - 100 г
• олио - 100 г
• тиква - 500 г
• орехи - 100 г натрошени
• захар - на вкус, около 150 г
• канела - на вкус
• пудра захар - за поръсване

От брашното и водата замесете гладко тесто. От него се разточват 5 еднакви и тънки кори.

Сварете тиквата, отцедете я и я намачкайте на пюре. Объркайте към нея захарта, счукани орехи и оставете да се охлади. Може да приготвите тиквеника и само от сурова и настъргана тиква, смесена с останалите съставки.

Вземайте една кора, намазнявайте я леко и разпределяйте по дължина от плънката. Завивайте на руло и така редите корите в подмазнена тава. Отгоре леко може да полеете с още малко мазнина.

Поднесете готовия и леко охладен тиквеник на баба, поръсен с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквеника на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.