• кори - 1 пакет, голям за баница
• тиква - около 1, 5 кг
• канела - 1 пакетче
• индийско орехче - 1 ч.л.
• орехи - около 150 - 200 г, натрошени
• захар - 150 - 200 г
• масло - 2 - 3 ч.л. краве
• яйца - 2 броя,
• за заливката
• прясно мляко - 200 мл ч.ч.
• сода - 1 щипка бикарбонат
• ванилия - 1 пакетче
• лимони - кората на 1 лимон
• захар - 2 - 3 с.л. пудра, за сиропа

Почистете тиквата, нарежете я на парчета и ги рендосайте. Разбъркайте добре с канелата, индийското орехче и захарта (на вкус). Оставете да се овкуси плънката за 5-10 минути.

Вземете 2 кори и по дължината на средата разпределете от тиквата достатъчно дебел пласт. Поръсете с натрошените орехи, настържете малко лимонова кора и завийте. Повторете процедурата с останалите кори и плънка, а готовите части от тиквеника подреждайте в намаслена тавичка.

Наредените парчета залейте с разбърканите яйца, прясно мялко, сода, ванилия и настъргана лимонова кора. По желание нарежете тиквеника с нож на квадрати. Отгоре разпределте малки парченца масло и сложете да се пече на 180-200 градуса до готовност. Изпеченият тиквеник залейте с топъл захарен сироп.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквеник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.