• За тесто
• яйца - 1 бр.
• олио - 1 с. л.
• оцет - 1 с. л.
• вода - 2 ч. ч. хладка
• сол - 1/4 ч. л.
• брашно
• За плънка
• тиква - 1 кг
• орехи - 1/2 ч.ч. счукани
• захар
• канела
• пудра захар - за поръсване

Месим тесто от изброените продукти, след което го завиваме с влажна кърпа и го оставяме да престои 40 минути.

През това време обелваме тиквата, настъргваме я на едро на ренде. Изпържваме я с три супени лъжици олио.

Отнемаме от огъня и прибавяме захар, орехи и канела. Тестото го разделяме на десет равни топки.

Разточваме на кори, като всяка кора я напръскваме с олио и прибавяме от плънката. Навиваме на руло и редим в намазана тава.

Печем в умерена фурна. Като е вече опечен тиквеника, го напръскваме леко с вода и го завиваме с кърпа. След няколко минути го поръсваме и с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквеник на руло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.