• кори - 1 пакет за баница Белла
• тиква - 300 г
• канела - 1 ч.л.
• джинджифил - 1 к.л.
• индийско орехче - 1 к.л.
• орехи - 1 к.ч. смлени
• олио - 1 к.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• за соса
• масло - 50 г
• сметана - 100 мл
• захар - 120 г
• пудра захар - за поръсване

Обелената и настъргана тиква задушете в олиото. Прибавете захарта и подправките. Сложете орехите и разбъркайте плънката.

Разстелете корите за баница, намажете ги с олио и с помощта на пръчица, завийте кората, като оставите около 5 см., които ще използвате за основа.

Измъкнете пръчицата внимателно, като набирате кората като хармоника. Завийте двата края един към друг, за да се получи цвете.

Сложете от плънката в средата на цветето. Наредете тиквеничетата в тава със застланo с хартия дъно и изпечете за кратко.

Направете соса, като карамелизирате захарта, прибавите маслото и сметаната и бъркате постоянно.

Готовите тиквени цветя поръсете с пудра захар. Поднесете с карамелен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тиквени цветя с карамелен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.